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Ferme-Auberge de la Mexel
Une ferme-auberge de montagne où l’on mange le bœuf limousin et le porc de l’exploitation, entre les Bas-Rupts et la Mauselaine.
Ferme-Auberge de la Mexel, ferme de montagne à Gérardmer
La famille Voirin élève 30 vaches limousines sur 40 hectares et engraisse des cochons : dans l’assiette, le bœuf limousin et le porc viennent de la ferme. Charcuterie et viande fumée, salade vosgienne, terrine de campagne, pommes de terre farcies, tofaille, kneffes, beignets râpés ou carbonnade de bœuf composent les menus, qui changent avec les saisons et la production.
La salle a une cheminée à l’âtre et un espace pour les enfants. Elle peut recevoir une soixantaine de personnes, groupes compris, et des repas à thème sont organisés dans l’année, comme les repas cochonnailles de novembre à janvier.
La ferme-auberge se situe entre le domaine de ski de fond des Bas-Rupts et les pistes de la Mauselaine. On y mange uniquement sur réservation, et la réservation se fait uniquement par téléphone : 03 29 63 39 36.
Questions Pratiques Fréquentes
- Comment réserver ? Uniquement par téléphone, au 03 29 63 39 36 ; e-mails et formulaires ne sont pas traités.
- Les produits viennent-ils de la ferme ? Oui, le bœuf limousin et le porc sont élevés sur place.
- Y a-t-il de la place pour les groupes ? Oui, environ 60 personnes.
➡️ Retrouvez la ferme-auberge sur le portail Bienvenue à la ferme.