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La Géromoise
Une brasserie artisanale installée depuis 2006 dans une ferme de 1752, avec visites commentées et quatre bières maison.
Cuves de cuivre dans une ferme de 1752
La Gérômoise brasse depuis 2006 dans une ferme de 1752, près du lac. Les cuves en cuivre d’origine belge sont visibles dans la salle principale ; quatre bières (blonde, ambrée, brune, blanche) sont servies à la pression ou en bouteille, avec des recettes de saison. Des visites commentées avec dégustation ont lieu toute l’année.
Côté cuisine, le terroir vosgien : fondue gérômoise, truites d’eau vive, flammekueches, plats en marmite, charcuterie fumée au feu de bois, munster et tartes aux brimbelles, quetsches ou mirabelles. Deux terrasses dans la verdure, jeux anciens (billard Nicolas, fléchettes), goûter-gaufres et concerts. Il est conseillé de téléphoner avant de venir.
Questions Pratiques Fréquentes
➡️ À consommer avec modération : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.