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La Géromoise
Une brasserie artisanale et un restaurant dans une ferme de 1752 : cuves en cuivre, bières maison et plats du terroir.
La Géromoise à Gérardmer : bières maison dans une ferme de 1752
Des cuves en cuivre au milieu de la salle, des bières brassées sur place et un menu du terroir : La Géromoise est la table conviviale de Gérardmer. 😋
Installée dans une ferme de 1752 près du lac, la brasserie est en activité depuis 2006 avec un équipement de brassage venu de Belgique. Quatre bières sont proposées (blonde, ambrée, brune et blanche), à la pression ou en bouteille, avec des recettes de saison brassées tout au long de l’année.
Petit rappel utile : brasser, c’est transformer de l’orge maltée, de l’eau, du houblon et de la levure en bière ; les cuves en cuivre visibles dans la salle servent à cette étape.
Dans l’assiette, le terroir vosgien : charcuterie fumée, truites, fondue, flammekueches et plats en marmite, avec des desserts maison aux fruits locaux. Deux terrasses ombragées, des jeux anciens, des concerts et des visites commentées avec dégustation régulières complètent l’ambiance de ferme vosgienne. 🧡
Questions Pratiques Fréquentes
- Peut-on visiter la brasserie ? Oui, des visites commentées suivies d’une dégustation sont organisées régulièrement.
- Y a-t-il une terrasse ? Oui, deux terrasses ombragées.
- Y a-t-il des animations ? Oui : jeux anciens et concerts de styles variés.
➡️ Découvrez la maison sur le site officiel.